園林專(zhuān)業(yè)怎么樣好不好(園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)是文科還是理科)
園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)目前還沒(méi)有明確的定義,有的地方算是農(nóng)科、有的地方算是工科,也有算是藝術(shù)類(lèi)的,因?yàn)樯婕暗皆O(shè)計(jì)。園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè),是大學(xué)里開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)。畢業(yè)生可到城市規(guī)劃、城市建設(shè)、園林、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游、林業(yè)、環(huán)境保護(hù)等部門(mén)以及廠(chǎng)礦企業(yè)、花木企業(yè)從事風(fēng)景與園林的應(yīng)用研究、科技開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)及管理工作,部分畢業(yè)生可以到有關(guān)院校攻讀園林科學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的碩士研究生。2004年12月2日,景觀(guān)設(shè)計(jì)師被國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式認(rèn)定為我國(guó)的新職業(yè)之一。目前已有上萬(wàn)計(jì)的設(shè)計(jì)人員從事景觀(guān)設(shè)計(jì)工作。
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- 園林設(shè)計(jì)就業(yè)前景如何
- 園林景觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)怎么樣
園林專(zhuān)業(yè)怎么樣好不好
2021-09-02
園藝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
2021-08-06
園林設(shè)計(jì)屬于什么學(xué)科類(lèi)別
園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)目前還沒(méi)有明確的定義,有的地方算是農(nóng)科、有的地方算是工科,也有算是藝術(shù)類(lèi)的,因?yàn)樯婕暗皆O(shè)計(jì)。園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè),是大學(xué)里開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)。培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的,具有較系統(tǒng)的園林科學(xué)的理論基礎(chǔ)、基本知識(shí)和實(shí)踐技能,并具有一定的理論研究、應(yīng)用研究、科技開(kāi)發(fā)和管理能力,能適應(yīng)園林科學(xué)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)和城市建設(shè)發(fā)展需要的園林科學(xué)與應(yīng)用專(zhuān)門(mén)人才。畢業(yè)生可到城市規(guī)劃、城市建設(shè)、園林、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游、林業(yè)、環(huán)境保護(hù)等部門(mén)以及廠(chǎng)礦企業(yè)、花木企業(yè)從事風(fēng)景與園林的應(yīng)用研究、科技開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)及管理工作,部分畢業(yè)生可以到有關(guān)院校攻讀園林科學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的碩士研究生。
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我本科碩士學(xué)的都是園林設(shè)計(jì),畢業(yè)已經(jīng)十年了,十年的經(jīng)驗(yàn)對(duì)于準(zhǔn)備報(bào)考園林設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的人應(yīng)該有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)跟你嘮嘮了。首先你必須非常喜歡設(shè)計(jì)而且是園林設(shè)計(jì),如果你不喜歡設(shè)計(jì),我強(qiáng)烈建議你不要報(bào)考園林設(shè)計(jì)。為什么?原因有三:一是你自己不喜歡設(shè)計(jì),就談不上有強(qiáng)烈的愿望去深入這門(mén)課程,入門(mén)容易升級(jí)難。二是這行水很深,有人說(shuō)每一個(gè)人都會(huì)說(shuō)自己專(zhuān)業(yè)不好,這個(gè)專(zhuān)業(yè)也要分人的,如果你想要一個(gè)純粹一點(diǎn)的設(shè)計(jì),我建議你去報(bào)考畫(huà)畫(huà)就可以了,純粹去當(dāng)畫(huà)家,而不是沒(méi)有實(shí)名的設(shè)計(jì)家三是設(shè)計(jì)前途比較暗淡,我說(shuō)的是一個(gè)對(duì)設(shè)計(jì)不是非常感興趣的人去學(xué)設(shè)計(jì),入門(mén)只是為了混口飯吃,我建議你趕快不要報(bào)考本專(zhuān)業(yè)。一個(gè)設(shè)計(jì)師,干五年你就不愿意干了,只能是一個(gè)混吃等死的辦公佬了。所以我建議沒(méi)有興趣的人不要報(bào)考此專(zhuān)業(yè),此專(zhuān)業(yè)不適合混飯吃。
園林景觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)怎么樣
2004年12月2日,景觀(guān)設(shè)計(jì)師被國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式認(rèn)定為我國(guó)的新職業(yè)之一。 景觀(guān)設(shè)計(jì)屬于現(xiàn)代新興的服務(wù)型行業(yè)。北京大學(xué)景觀(guān)設(shè)計(jì)學(xué)研究院院長(zhǎng)俞孔堅(jiān)這樣定義:“景觀(guān)設(shè)計(jì)師是運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能,以景觀(guān)的規(guī)劃設(shè)計(jì)為職業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員,他的終身目標(biāo)是將建筑、城市和人的一切活動(dòng)與生命的地球和諧相處?!?改革開(kāi)放20年來(lái),隨著中國(guó)城市化的快速發(fā)展,全國(guó)各地都出現(xiàn)了景觀(guān)設(shè)計(jì)的熱潮,景觀(guān)建設(shè)已經(jīng)成為城鎮(zhèn)建設(shè)的重要內(nèi)容,對(duì)景觀(guān)設(shè)計(jì)師的需求日益增多。目前已有上萬(wàn)計(jì)的設(shè)計(jì)人員從事景觀(guān)設(shè)計(jì)工作。但是中國(guó)城市化的快速發(fā)展過(guò)程中,中國(guó)在人居環(huán)境的建設(shè)和管理中,遇到了前所未有的危機(jī)和挑戰(zhàn),景觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才依然奇缺。由于景觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)長(zhǎng)期包含在規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)及園林設(shè)計(jì)等諸專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)之中,從事景觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的人員水*參差不齊,影響了景觀(guān)建設(shè)的質(zhì)量提升。 近年來(lái),房地產(chǎn)的火爆帶動(dòng)了相關(guān)的職業(yè),景觀(guān)設(shè)計(jì)師尤為突出,高級(jí)景觀(guān)設(shè)計(jì)師的年薪可達(dá)到20萬(wàn)―40萬(wàn)左右。 游戲動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)師 潛力指數(shù):★★★☆ 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)一個(gè)普通的網(wǎng)絡(luò)游戲設(shè)計(jì)師月薪一般在2000元左右,而高級(jí)設(shè)計(jì)師的收入*均每月能達(dá)20000多元。從經(jīng)濟(jì)角度看,網(wǎng)絡(luò)游戲制作及動(dòng)畫(huà)制作在國(guó)內(nèi)正成為快速崛起的產(chǎn)業(yè),從事這個(gè)行業(yè)制作的人,收入十分可觀(guān)。 目前從事游戲動(dòng)畫(huà)制作的人員已經(jīng)成為最為搶手的人才, MAYA、3D MAX等計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)工具功能日益強(qiáng)大,動(dòng)畫(huà)游戲制作人員在游戲創(chuàng)作領(lǐng)域有了更廣闊的發(fā)展空間。然而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)達(dá)到專(zhuān)業(yè)游戲動(dòng)畫(huà)工程師人才水*的只有8000人,而市場(chǎng)需求目前最少有15萬(wàn)人的缺口。 2004年游戲設(shè)計(jì)師培訓(xùn)異?;鸨?,各種培訓(xùn)班廣告見(jiàn)諸于報(bào)端,甚至大學(xué)里也開(kāi)始開(kāi)設(shè)游戲設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)。2005年大批接受專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的學(xué)員們將步入社會(huì),從事游戲設(shè)計(jì),因此明年將是游戲設(shè)計(jì)人才備受關(guān)注的一年。 房地產(chǎn)估價(jià)師 潛力指數(shù):★★★ 新房、舊房,大房、小房,買(mǎi)房、賣(mài)房,換房、租房……房產(chǎn)成為一種多樣化的商品,其交易也日益頻繁。換幾個(gè)地方、搬幾次家,將成為生活中的*常事??稍趺磽Q房、怎么買(mǎi)房,這其中大有學(xué)問(wèn)。有人把房產(chǎn)作為一種投資,越換越增值;有人卻因?yàn)橐粋€(gè)錯(cuò)誤的決定,而損失慘重;有人不知行情,舉棋不定。請(qǐng)個(gè)估價(jià)師作投資顧問(wèn),估算房產(chǎn)價(jià)值,也許能幫你拿個(gè)主意--房地產(chǎn)估價(jià)師就這樣慢慢地走入我們的生活。 消費(fèi)者在換房、購(gòu)房過(guò)程中考慮的因素很多,價(jià)格、地段、戶(hù)型設(shè)計(jì)、房屋質(zhì)量、開(kāi)發(fā)商的實(shí)力和信譽(yù)、合法的手續(xù)……價(jià)格是其中最重要最敏感的因素。其實(shí)在任何一種買(mǎi)賣(mài)交易中,商品都需要衡量和確定其價(jià)格,但房地產(chǎn)更需要一種專(zhuān)業(yè)的估價(jià),因?yàn)榉康禺a(chǎn)具有獨(dú)一無(wú)二性和價(jià)值量大的特點(diǎn)。不同區(qū)位的房產(chǎn)價(jià)值相差很大,而且隨著市場(chǎng)變化、周?chē)煌ê铜h(huán)境的變化還會(huì)引起房地產(chǎn)價(jià)值的變化。房地產(chǎn)作為居民支付的最大商品,價(jià)值量大,值得請(qǐng)人估價(jià),也能承受得起相應(yīng)的估價(jià)費(fèi)用。 日前,大量二手房上市,消費(fèi)者需要評(píng)估房產(chǎn)的機(jī)會(huì)增多,房地產(chǎn)估價(jià)師也將更有作為。房地產(chǎn)的地理位置不變,可其社會(huì)經(jīng)濟(jì)位置可以改變,城市規(guī)劃、道路建設(shè)、周邊環(huán)境會(huì)賦予房地產(chǎn)新的價(jià)值。亞運(yùn)會(huì)帶動(dòng)了亞運(yùn)村周邊房地產(chǎn)的增值,一個(gè)中關(guān)村的概念帶動(dòng)了海淀區(qū)房地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展,未來(lái)奧運(yùn)會(huì)也許可以成為新的房地產(chǎn)市場(chǎng)熱點(diǎn)……消費(fèi)者希望選擇這些具有增值潛力的房產(chǎn),這也是我國(guó)目前1.5萬(wàn)名房地產(chǎn)估價(jià)師要去面對(duì)、衡量的問(wèn)題。 汽車(chē)美容師 潛力指數(shù):★★★★ 這些年來(lái),私家車(chē)銷(xiāo)售一路攀升,汽車(chē)保養(yǎng)的觀(guān)念也漸入人心?“呵護(hù)你的愛(ài)車(chē)”這句話(huà)成了許多車(chē)主的口頭禪。據(jù)專(zhuān)家估算?一部?jī)r(jià)值10萬(wàn)元左右的車(chē)一般要用10年?按每年行程2-3萬(wàn)公里計(jì)算?每年的養(yǎng)護(hù)費(fèi)用在4000元以上?越是高檔的車(chē)?有關(guān)費(fèi)用還會(huì)更高。這一市場(chǎng)有多大?算一算吧,那是一個(gè)驚人的數(shù)字。 汽車(chē)是一種耐用商品?當(dāng)銷(xiāo)售相對(duì)飽和后?后期的保養(yǎng)變得更為持久和重要?汽車(chē)的美容與裝飾行業(yè)前景就異常廣闊。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士透露?現(xiàn)在的汽車(chē)美容師基本上是口手相傳而進(jìn)入這一職業(yè)領(lǐng)域的?充斥著許多僅有小學(xué)或中學(xué)文化的從業(yè)者?他們只懂得簡(jiǎn)單的沖洗等土辦法?既不能真正理解汽車(chē)美容的內(nèi)在要求?也無(wú)法同車(chē)主進(jìn)行溝通。 時(shí)下大型的汽車(chē)美容店招聘專(zhuān)業(yè)汽車(chē)美容師時(shí)?開(kāi)出的月薪在3000元至5000元之間?即使剛剛經(jīng)過(guò)培訓(xùn)?經(jīng)驗(yàn)不夠豐富的學(xué)徒?工資也會(huì)在1000元以上?是技術(shù)型人才的好職業(yè)。 目前尚未傳出汽車(chē)美容師需持證上崗的相關(guān)消息,但隨著行業(yè)的逐步“洗牌”,肯定會(huì)對(duì)從業(yè)人員提出越來(lái)越高的要求。只有能分析出客戶(hù)對(duì)汽車(chē)美容裝潢方面的要求,做出相應(yīng)的、恰當(dāng)?shù)钠?chē)美容裝潢方案的“復(fù)合型”汽車(chē)美容師,才有望在行業(yè)中成為“長(zhǎng)青樹(shù)”。 彩鈴設(shè)計(jì)師 潛力指數(shù):★★★ 如今撥打年輕人的手機(jī),常常聽(tīng)到的不再是單調(diào)的“嘟嘟”聲,而是各式各樣的彩鈴聲,這些優(yōu)美的音樂(lè)聲或個(gè)性十足搞笑對(duì)白的彩鈴,就是出自彩鈴設(shè)計(jì)師之手。 彩鈴設(shè)計(jì)師在2004年著實(shí)火了一把,搶盡了去年“短信寫(xiě)手”的風(fēng)采。然而,目前使用彩鈴的人基本限于年輕人,很多人只是剛剛知道什么是彩鈴,但還沒(méi)有使用,因此從事彩鈴設(shè)計(jì)的人員基本以兼職為主,幾個(gè)比較有名的制作小組也只是將彩鈴設(shè)計(jì)作為副業(yè)。2004年的下半年,各通訊公司、網(wǎng)站已經(jīng)開(kāi)始大批量的招聘專(zhuān)職彩鈴設(shè)計(jì)師,12月初,央視的一檔大型人力資源類(lèi)節(jié)目,還將彩鈴設(shè)計(jì)師的招聘搬上了熒屏。隨著越來(lái)越多的人開(kāi)始使用彩鈴業(yè)務(wù),相信2005年將是彩鈴設(shè)計(jì)師大放異彩的一年。 財(cái)務(wù)策劃師 潛力指數(shù):★★★☆ 財(cái)務(wù)策劃師也稱(chēng)為理財(cái)規(guī)劃師,據(jù)來(lái)自香港的高級(jí)財(cái)務(wù)策劃師介紹,五六年前,香港和大陸一樣沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的財(cái)務(wù)策劃師,但現(xiàn)在以個(gè)人理財(cái)咨詢(xún)服務(wù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的私人財(cái)務(wù)咨詢(xún)公司已有3000多家。他還透露,在香港,一個(gè)剛?cè)胄械呢?cái)務(wù)策劃師每月就可賺到2萬(wàn)港元,而二三年后月薪就可升到5萬(wàn)港元,而且相對(duì)于已進(jìn)入成熟期的保險(xiǎn)業(yè),財(cái)務(wù)策劃師這一行業(yè)還處于成長(zhǎng)期,因此,它的發(fā)展空間還很大。 據(jù)預(yù)測(cè),2008年后,個(gè)人財(cái)務(wù)咨詢(xún)公司也將在大陸紅火地開(kāi)展,注冊(cè)財(cái)務(wù)策劃師的就業(yè)前景令人矚目。 資料顯示,財(cái)務(wù)策劃提供的服務(wù)非常廣泛,具備國(guó)際財(cái)務(wù)策劃專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)的人才目前在國(guó)內(nèi)也普遍缺乏,因此,對(duì)取得資格認(rèn)證的注冊(cè)財(cái)務(wù)策劃師的需求迫在眉睫。一家理財(cái)網(wǎng)站的調(diào)查顯示,在接受調(diào)查的人中,78%的人愿意接受專(zhuān)家顧問(wèn)的理財(cái)意見(jiàn),25%愿意委托理財(cái),50%以上愿意支付顧問(wèn)費(fèi)。由此可見(jiàn),隨著人們收入增加,投資意識(shí)增強(qiáng),人們對(duì)理財(cái)規(guī)劃的需求日趨旺盛,財(cái)務(wù)規(guī)劃師將大有作為。 職業(yè)顧問(wèn) 潛力指數(shù):★★★ 現(xiàn)在,擁有私人的職業(yè)顧問(wèn),或者職業(yè)生涯中遇到困難、疑惑而向職業(yè)顧問(wèn)咨詢(xún),已是一件不太新鮮的時(shí)尚事。說(shuō)它不新鮮,因?yàn)檫@股風(fēng)早已在白領(lǐng)中風(fēng)靡,說(shuō)它時(shí)尚,因?yàn)閾碛兴饺说穆殬I(yè)顧問(wèn)的確標(biāo)志著你的層次和領(lǐng)先的工作。職業(yè)顧問(wèn)為你的職業(yè)生涯鋪*道路,指點(diǎn)迷津,這一點(diǎn),博得了每一個(gè)從業(yè)者信任和重視。職業(yè)顧問(wèn)并不是塞給你一個(gè)公司的名字和**,讓你自行去面試。他們的職責(zé)不是給你一份工作,而是盡其所能指導(dǎo)你如何給自己定位,找到合適的工作或者做出職業(yè)生涯中的種種選擇。職業(yè)顧問(wèn)不會(huì)簡(jiǎn)單提示你該做什么,只有你自己才可以決定如何選擇。通過(guò)專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)工具和面對(duì)面的溝通,將你的性格和職業(yè)相聯(lián)系,幫助認(rèn)清你最需要什么、最適合什么。 越來(lái)越多的人開(kāi)始重視自己的職業(yè)生涯規(guī)劃,不再盲目地跳槽。據(jù)調(diào)查,絕大多數(shù)人希望在自己決定轉(zhuǎn)換工作前能夠得到職業(yè)顧問(wèn)的指導(dǎo),職業(yè)顧問(wèn)的身價(jià)因此而不斷攀升。目前,我國(guó)有水準(zhǔn)的職業(yè)顧問(wèn)還很少,而職業(yè)顧問(wèn)的從業(yè)門(mén)檻也相當(dāng)高,必須是職場(chǎng)閱歷豐富、有相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景、了解和掌握各行各業(yè)人才需求狀況的人,才能當(dāng)好“顧問(wèn)”這一角色。 金融分析師 潛力指數(shù):★★★★☆ 2005年,通曉國(guó)際慣例的本土金融分析師將受到追捧。 特許金融分析師CFA都是一些受過(guò)良好教育和專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練,具有優(yōu)秀金融理論素養(yǎng)的金融人才,商業(yè)銀行、保險(xiǎn)公司、證券公司、基金管理公司、資產(chǎn)管理公司等金融機(jī)構(gòu),對(duì)持有這一認(rèn)證的人士求賢若渴,這一類(lèi)金融人才在金融領(lǐng)域十分搶手。 目前中國(guó)的高級(jí)金融人才奇缺,金融分析師更是存在巨大供需缺口。以上海為例,未來(lái)兩年,上海對(duì)CFA的需求是3000人,而目前上海擁有的CFA只有30人。2001年,整個(gè)上海409名考生中,只有2人取得了資格證書(shū)。而一旦成為CFA,便會(huì)變得炙手可熱,受到多家金融機(jī)構(gòu)爭(zhēng)搶?zhuān)晷揭埠芨?。正是在這種高薪的刺激下,國(guó)內(nèi)的特許金融分析師的報(bào)考熱不斷升溫,報(bào)考人數(shù)逐年遞增。目前,全球特許金融分析師的*均年薪是17.8萬(wàn)美元。而美國(guó)特許金融分析師的年收入則是19萬(wàn)美元,比哈佛的MBA還要高出近5成。在我國(guó)香港,CFA的年均收入也達(dá)到13.6萬(wàn)美元。 會(huì)展設(shè)計(jì)師 潛力指數(shù):★★★ 近20多年來(lái),中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展迅猛,專(zhuān)業(yè)的展覽公司以及展覽設(shè)計(jì)公司也是數(shù)不勝數(shù)。由于門(mén)檻不高,會(huì)展設(shè)計(jì)師基本缺口不大,但對(duì)于有實(shí)力有水準(zhǔn)的設(shè)計(jì)師缺口還是巨大的。 所需基本素質(zhì):首先要有室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)相關(guān)的學(xué)歷,經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)合格后并持有相關(guān)資格證書(shū),掌握基本展位布置、展架設(shè)計(jì)能力的設(shè)計(jì)人員。其次,熟悉會(huì)展的基本流程,能獨(dú)立完成設(shè)計(jì),了解基本的設(shè)計(jì)和施工方法。最后,對(duì)品牌和客戶(hù)有深刻的理解能力、獨(dú)特的創(chuàng)意能力及團(tuán)隊(duì)合作精神。 薪資水準(zhǔn):會(huì)展設(shè)計(jì)師大專(zhuān)學(xué)歷月薪一般為1500-2000元;本科學(xué)歷月薪為2000-2500元,在此基礎(chǔ)上擁有5年以上工作經(jīng)驗(yàn)者月薪可達(dá)5000元以上。 發(fā)展前景:中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展將為中國(guó)展覽業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定基礎(chǔ);中國(guó)加入世貿(mào)組織將有助于提高中國(guó)展覽業(yè)的整體水準(zhǔn)。2008北京奧運(yùn)會(huì)和2010年世博會(huì)的舉行也需要一大批能獨(dú)立設(shè)計(jì)并指導(dǎo)施工的展會(huì)設(shè)計(jì)人員,這種種機(jī)遇提供給會(huì)展設(shè)計(jì)人員展現(xiàn)個(gè)人才華的廣闊舞臺(tái)。 營(yíng)養(yǎng)配餐師 潛力指數(shù):★★★☆ “營(yíng)養(yǎng)配餐師”通俗叫法就是“點(diǎn)菜師”。隨著生活水*的提高,現(xiàn)在大家注重的不是吃飽,而是吃好,“營(yíng)養(yǎng)配餐師”于是應(yīng)運(yùn)而生,他可針對(duì)顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個(gè)性化的科學(xué)配餐服務(wù)。因而,隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)的成熟,此項(xiàng)職業(yè)的市場(chǎng)需求迅速增加,預(yù)計(jì)需求高達(dá)50萬(wàn)以上。 近年來(lái),由于飲食結(jié)構(gòu)不合理而導(dǎo)致的疾病,如脂肪肝、高血脂等疾病正在威脅著人們的健康,在大城市中尤為突出。學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)、餐飲行業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐師的需求與日俱增,從2005年開(kāi)始,將會(huì)逐年增長(zhǎng)。 目前國(guó)內(nèi)從事此項(xiàng)職業(yè)的人幾乎處于空白狀態(tài)。營(yíng)養(yǎng)配餐師的培訓(xùn)和考核在廣州、成都等少數(shù)城市進(jìn)行了試點(diǎn),效果都不錯(cuò)。該職業(yè)入行門(mén)檻不高,培訓(xùn)期為兩個(gè)月左右,主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全知識(shí)、餐飲成本核算知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)配餐的準(zhǔn)備、營(yíng)養(yǎng)食譜的制定、營(yíng)養(yǎng)餐的制作、食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及職業(yè)道德等方面的知識(shí)。
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